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    飲み物

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    1: バックドロップホールド(東日本)@\(^o^)/ [US]:2016/12/08(木) 12:53:01.90 ID:aQVTHezL0.net
    アメリカで人気!“スロージュース”って知ってる? スムージーに続く、美の効能
    忙しい毎日を送る皆様のなかには、効率よく栄養豊富な食事をしたい、そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか? 

    とくに、野菜、果物にはミネラルやビタミン、消化や代謝を助ける酵素など大切な栄養素が多く含まれているけれど、1日に必要な野菜の量350g。
    摂取するのは意外と大変なんですよね……。

    手軽に多くの野菜や果物の摂取方法としてあげられるのが“スムージー”。高速回転ミキサーで食材を切り刻んでジュースを作る方法です。

    とても簡単な一方で、1分間に8000~1500回転する金属刃によって摩擦熱が発生してしまうという、デメリットも……。
    栄養素の要となるビタミンや酵素は、熱に弱く、ジューサーの摩擦熱によっても、その成分が壊れてしまうのです。

    そんななか、スムージーよりも栄養価が高いジュースを飲みたいという女性から注目を集めているのが“スロージュース”です。

    http://wotopi.jp/archives/45667

    【アメリカってどんな食事がでるの?‥“スロージュース”って知ってる? スムージーに続く、美の効能】の続きを読む

    nex


    1:2016/11/30(水) 21:19:36.51 ID:CAP_USER.net
    http://www.gizmodo.jp/2016/11/diet-coke-is-undermining-you.html

    ダイエットコーラはダイエットにならない?
    近年の健康ブームに置き去りとなってしまわないよう、清涼飲料水メーカーも、
    身体に優しいイメージの商品開発が目立ちます。たっぷりと砂糖が入ったコカコーラではなく、
    人工甘味料のアスパルテームを用い、ダイエットコーラやコカコーラ・ゼロといった商品群が準備されてきたことなどは、その一例でしょうかね…。
    ところが、このほどマサチューセッツ総合病院(MGH)の研究チームは、健康によいと謳われているアスパルテームについて、
    NRC Newsで驚きの研究発表をしました。というのは、アスパルテームを摂取すると、ダイエットが進むどころか、
    かえって健康には悪影響かも!ということ。
    同研究では、実験用マウスを4グループに分けて、アスパルテームがおよぼす影響をテスト。高カロリーの食事を与えつつ、ア

    スパルテーム入りの水を飲んだグループと、通常の水を飲むグループを設けました。すると、4週間の実験期間の終わりに、
    アスパルテーム入りの水を飲んだマウスたちは、通常の水を飲んでいたマウスたちよりも体重が増え、
    高血圧や血糖値の上昇をはじめとする悪い健康状態が目立ちました。別に通常の食事を与えた2グループは、
    アスパルテーム入りの水を飲んでも、通常の水を飲んでも、あまり健康状態に差は見られなかったんだとか。
    同研究チームを率いた、MGHのRichard Hodin博士は、Science Daily上でこのようなコメントを発表しています。

    アスパルテームのような甘味料は、体重を減らしたり、メタボリックシンドロームの症状を改善したり
    できることを目指して開発が進められた。しかしながら、数々の臨床試験および疫学研究データから、
    実際には想定されたような効果はなく、かえって悪影響をおよぼす可能性もあることが判明している。
    今回の実験でマウスが摂取したアスパルテーム入りの飲料は、人間でいうならば、毎日3.5本のダイエットコーラ缶を
    飲み続けることに相当するようですね。砂糖が入っていない健康的な飲み物と思って、
    わざわざダイエットコーラのような製品を選び続けても、ほとんど健康面でメリットはなかったりするのかもしれませんよ?。

    Hodin博士は、アスパルテームが、肥満を予防する働きをするIAP(腸アルカリホスファターゼ)を
    阻害してしまうことを発見。さらには、血中のTNF-αを増やし、メタボリックシンドロームを
    加速させる危険性があると指摘しています。ダイエットコーラのダイエット効果を信じて飲み続けていた人が、
    どれほど本当に存在するのかは謎ですが、衝撃の研究発表を受けて、
    騙されたと感じた北米の消費者たちによる訴訟にまで発展していくことだって考えられますよね。
    【カロリーゼロのはずが…人工甘味料のアスパルテームがメタボを促進】の続きを読む
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