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    飲み物

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    日本コカ・コーラは24日、日本酒やワインをコーラなどと1対1で割る「ミックスドリンク」を、来年から居酒屋などに提案していくと発表した。
    居酒屋は客単価が下がり続ける一方、人件費や食材費がかさみ、もうけが出にくくなっている。原価率が低い飲み物として居酒屋に提案し、
    コーラやジンジャーエールなどの販売拡大につなげる狙いだ。

    ミックスドリンクはアルコール度数は低いが、日本酒やワインだけよりも1杯当たりの原価率を2~9%分下げることができるという。

    日本コカ・コーラによると、全国の居酒屋の客数は8年連続で減り、6年間で店舗数は1割減。1店舗当たりの年間売り上げも
    平均120万円減という。同社は、若者の「アルコール離れ」があるとみる。

    http://www.asahi.com/articles/ASKCS554QKCSULFA01Q.html

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