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    ラーメン

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    1::2017/04/14(金) 18:35:41.78 ID:CAP_USER.net


    牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。
    トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。
    家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに継ぐ柱に育てたい考えだ。

    【写真】松屋フーズが主にショッピングセンターのフードコートに出店するラーメン店「トマトの花」のイメージ=松屋フーズ

    18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。
    主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、健康志向を前面に出す。

    国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。
    同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000076-asahi-bus_all
    【牛丼チェーン松屋、ラーメン業界に本格参入 「トマトスープ麺」で家族層ターゲット】の続きを読む
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