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1::2017/10/21(土) 17:09:42.38 ID:CAP_USER9.net
ほわんと立ち上る湯気、心癒やされる優しい味わい-。

秋の深まりとともに恋しくなる食べ物といえばクリームシチュー。主に家庭内で親しまれてきたため、その食べ方が“表沙汰”になることはなかった。
ところが今秋、ご飯にかける専用のクリームシチューのもとが新発売され、ご飯にかけることの是非をめぐる議論が一気に熱を帯びている。

シチューとご飯 僅差で…

《あなたはシチューとご飯を分ける? かける?》

ハウス食品(東京都千代田区)は昨年、インターネットの特設サイトでこんな問いを投げかけた。
同社が「分ける」といっているのは、クリームシチューをご飯に「かけない」という意味だ。
すると全国から9万件以上の回答が寄せられ、「予想を上回り、関心の高さに驚きました」と、同社広報担当の前澤壮太郎さんは話す。

その結果は?

・「分ける派」58%

・「かける派」42%

「分ける派」が上回った。分ける派が最も多いのが奈良県(71%)、かける派は沖縄県(70%)。全体の数字は僅差だが、都道府県別に見ると、実に37都道府県で分ける派が優勢。
そんな中、東北、沖縄でかけ派が健闘している、という勢力分布になっている。

その理由について、前澤さんは「あくまで推測・仮説の域を出ませんが」と前置きし、こう説明する。

「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物(ご飯)を合わせることに抵抗がないのでは」

一方、沖縄は「クリームシチューの缶詰が販売されていたり、独自の食文化のもと、もともとシチューをご飯にかける習慣があったようです」

ご飯にかけるは不作法?

「かけ・分け」両派の主張も興味深い。「汁物は何でもご飯にかけて食べたくなる」というかけ派に、「“ねこまんま”的不作法」と分け派。
分け派が「ご飯に牛乳をかけて食べるようなもの」と、ご飯にクリームシチューをかける行為に異を唱えると、「ドリアは食べられるんだよね?! 何でやねん」とかけ派が突っ込む、という具合だ。

分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。

そもそもクリームシチューはどんなふうに誕生した料理なのか-。

「シチュー」という料理そのものはフランスで生まれ、アイルランドに渡り…と広まったようだが、日本の食卓でおなじみのクリームシチューは戦後、学校給食を通じて広まったとされる。
給食にはカルシウム補給のため脱脂粉乳を用いた料理がよく作られた。煮込み料理に加えたものが当時「白シチュー」と呼ばれて人気メニューだったという。


http://news.livedoor.com/article/detail/13779406/
2017年10月21日 14時1分 産経新聞

前スレ                  2017/10/21(土) 14:59
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508565587/

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2::2017/10/21(土) 17:09:53.53 ID:CAP_USER9.net
子供が好きなこの味を家庭で簡単に作れないか、と考案され、商品化されたのが、
1966年にハウス食品が発売した粉末状のシチューのもと「シチューミクス」だ。

ラム肉などで作るアイルランドの伝統的なアイリッシュシチューを参考にしながら、日本の食卓に合わせ、ご飯と一緒に食べられるおかずとして開発。
洋食に見えるが、ご飯に合う“日本料理”として、家庭の食卓で長年に渡って親しまれてきた。

家庭の数だけ食べ方がある

クリームシチューは家庭料理の定番だが、外食のメニューで見掛けることはきわめて少ない。
同社いわく、「その結果、家庭内で独自の食べ方が進み、実態が表に出る機会が少なく、『ガラパゴス化』している」。

試しに周りに聞いてみると…。「家族の中でも『かけ・分け』が分かれる」「うちはマカロニを入れる」「父親は中濃ソースをかけて食べる」など、“やりたい放題”だ。

「かけ・分け」は、クリームシチューがおかず(主菜)として成立するか、しないか、という問題にも大きく関わる。

分け派の男性は、「おかずとして物足りない」と思っている人が多いとか。
そうすると、本来シチューは身近な材料で手軽に作れるメニューなのに、主婦は夫のためにもう一品おかずを作らなくてはいけない。
“分けシチュー”には、そんな潜在的な不満が隠れていたようだ。

そこで、同社は初となる「かけ」専用のシチューのもと「シチューオンライス」を発売した。

ご飯に合う濃厚なうまみ、しっかりとしたとろみが特徴で、「チキンフリカッセ風(鶏肉のクリーム煮)ソース」はパッケージのレシピに、鶏肉は「大きめ(約6等分)に切る」とある。
食べ応えのある主食+主菜の一皿に仕上げてもらうのが狙いだ。

売れ行きは好調で、「これで食卓に堂々とシチューかけご飯を出せる」という“隠れかけ派”主婦の喜びの声も届いている。

シチューをご飯にかけるか分けるか以外にも、目玉焼きにかけるのはしょうゆかソースか、エビフライの尻尾は残すか食べるか…
折しも食欲の秋。身近な人と熱く議論しながら夜長を楽しんでみては?
9::2017/10/21(土) 17:14:09.46 ID:cmDRLq5r0.net
ごはんにシチューぶっかけとかありえん。
汚いやろ
15::2017/10/21(土) 17:15:35.93 ID:+XY0syJS0.net
>>9
カレーはいいの?
18::2017/10/21(土) 17:17:51.17 ID:CWVmnftq0.net
>>15
カレーライスはそういうたべものとして定着してるからな…

この記事になってるアンケの元になったハウスの新商品「シチューオンライス」が定着したらそうなるのかもしれんが
これもシチューライスとは言い切らないところに新しいものなりの遠慮が見えるわ
21::2017/10/21(土) 17:20:32.16 ID:p8QYcbpE0.net
23::2017/10/21(土) 17:20:55.61 ID:haMm3v9K0.net
冷めたごはんに熱々のシチューやカレーをかけて食べると美味しい
25::2017/10/21(土) 17:21:06.46 ID:9aH35YRb0.net
そもそも白飯食わんがな(´・ω・`) ジャガイモの炭水化物力を舐めんなよ
33::2017/10/21(土) 17:22:47.68 ID:7MTir0mg0.net
シチューオンライス作ってみたけど普通のシチューだったな
34::2017/10/21(土) 17:22:59.57 ID:A2iYlf9y0.net
シチューと白飯?
パンじゃなくて?(´・ω・`)
35::2017/10/21(土) 17:23:03.27 ID:M2CX57yP0.net
こんなもん好きにすればいいだけだろ
他人の飯の食い方にケチつける奴は育ちが悪い
37::2017/10/21(土) 17:23:13.56 ID:AkY3QaOq0.net
炭水化物+タンパク質+油脂+糖分+塩分=まずいわけがない
38::2017/10/21(土) 17:23:32.04 ID:tv/i0Awd0.net
カレーを掛けるのにシチューを掛けないのはただの好みの問題です
40::2017/10/21(土) 17:23:40.75 ID:KbcoL6my0.net
否定派でも、味の問題で不味いから食べない、って人と
マナー云々とか見た目が気持ち悪いとかで否定してるのは、全く話が違う。
41::2017/10/21(土) 17:23:48.43 ID:ffg5eGBV0.net
シチュー=スープ感覚なのでシチューにはパンだな。
ご飯しかない時は醤油を足したら、なんとか食べれる。
67::2017/10/21(土) 17:28:01.64 ID:STpkRhzP0.net
シチューの日は気取ってバゲット食べる奴とかいるよね
顔はコッテコテの日本人やで
77::2017/10/21(土) 17:29:57.69 ID:UWO1v2c10.net
なるべく皿を洗いたくないという理由でかける
どんぶりにご飯を入れておでんをかけるときもある
81::2017/10/21(土) 17:30:34.52 ID:hFkU9v8I0.net
シチューはスープ感覚だから分けるな
83::2017/10/21(土) 17:31:10.81 ID:UIPXQbsH0.net
見たら関西はかけない派多いな
かけるのは沖縄と青森か
109::2017/10/21(土) 17:33:55.57 ID:aaBtnc150.net
>>83
その地域では、飲食店はドリアをメニューに加えれば、結構、受けるということだな。w
86::2017/10/21(土) 17:31:31.26 ID:7qt/qb3E0.net
まずご飯にホワイトソースかけないだろ普通
お前ら普段家でホワイトソースがけご飯食べてんのかよ
124::2017/10/21(土) 17:35:55.73 ID:B/JXlTxT0.net
思い起こせば給食の時パンにはさんで食べたりはしてた、ご飯給食はなかったから知らん。
127::2017/10/21(土) 17:36:18.00 ID:5jx2+Xb40.net
新発売のシチューオンライス作ってみたけど美味しくなかったわ
他より高かったのに
163::2017/10/21(土) 17:40:14.61 ID:MreFp7RD0.net
バターライスとクリームシチューなら合う気はするが、
白米とだと味薄いし、コメの臭いとミルクの臭いの相性も悪い気がするし。
205::2017/10/21(土) 17:44:49.76 ID:U7GYXZF00.net
クリームシチューにご飯かける
219::2017/10/21(土) 17:46:04.83 ID:zA7hro1a0.net
米には合わない
227::2017/10/21(土) 17:46:32.33 ID:/lg16cBX0.net
カレーみたいなもんやんけ  カレーで不服ならリゾットみたいなもんやんけ
294::2017/10/21(土) 17:53:09.44 ID:YvcSNZyk0.net
日本のクリームシチューはカレーのようにご飯にかけて食べるように作られているし
ハウスもそのつもりでシチューミクスを売ってきたのでご飯にかけてもなんら問題ない
301::2017/10/21(土) 17:53:28.22 ID:UIPXQbsH0.net
牛乳臭さを消すにはコショウをかけるといいよ
少し和らぐ
319::2017/10/21(土) 17:54:47.15 ID:vL5OkMWk0.net
ドリアは好きだがご飯にクリームシチューは絶対かけない
322::2017/10/21(土) 17:55:01.81 ID:D+03eywL0.net
かけても美味しいよ
329::2017/10/21(土) 17:55:42.30 ID:b8AvwUAg0.net
かけろ馬鹿ww
331::2017/10/21(土) 17:55:58.79 ID:vaifKBk00.net
シチューに合うのはごはんじゃなくてパンだろ
339::2017/10/21(土) 17:57:01.24 ID:OSs+Mn5W0.net
いや、合う合わないは本人が決めるもんであって
合わないと言われてもな…
370::2017/10/21(土) 18:00:37.96 ID:J3x911/j0.net
なんだ、アンケの結果も五分五分かよ
分ける派が正当みたいな印象操作やめれ
390::2017/10/21(土) 18:02:59.14 ID:7qt/qb3E0.net
どうしてもシチューと米を合わせたいなら、炊いた米じゃなくて焼き飯にした方がいいと思う
412::2017/10/21(土) 18:06:14.54 ID:JWxkZROl0.net
>>390
バターとか使えればいいのだろうけど高いから
ガーリックライスあたりでも美味いかもしれんね
474::2017/10/21(土) 18:14:47.13 ID:nAD449Wp0.net
ごはんと一緒に食べるのは抵抗ないけど

最初からかけるのは嫌だな

スープカレーの食い方っぽくがいいわ
968::2017/10/21(土) 19:18:12.25 ID:JSN1VqSS0.net
カレーと比べたらシチューの方がパン派が多いのは納得。
カレーは最初からアジアの料理だし、シチューはヨーロッパの料理だしな
【食生活】クリームシチュー「ご飯にかける?わける?」全国調査で「かけ」派が健闘した地域は?★2
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1508573382
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