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1::2017/09/05(火) 19:04:24.121 ID:RByllDU90.net
店にはフライドポテトやフライドオニオン、フライドバターなんかもありますからね

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2::2017/09/05(火) 19:05:14.871 ID:7qpDn8DT0.net
女が席について食べさせてくれるしな
3::2017/09/05(火) 19:05:19.002 ID:N7u10i+b0.net
焼き方はさすが素人より店の方がうまい
4::2017/09/05(火) 19:05:54.571 ID:xSid6V9k0.net
飲食店なんて成型肉だよ
5::2017/09/05(火) 19:05:56.920 ID:vxljVmuHa.net
毎度聞くけど買うとこから値段込みで全部教えてくれよ
6::2017/09/05(火) 19:06:37.629 ID:5FAz/rtT0.net
プロの技術ってあるよね。
ステーキもそうだけど、一番は炒飯。
街の中華屋さんの炒飯は上手いし美味い。
60::2017/09/05(火) 20:08:13.645 ID:OYlX7cI1M.net
>>6
技術もあるけど火力が普通の家だとまず出せないのもある
7::2017/09/05(火) 19:06:40.884 ID:DQDCbg4hp.net
どうせスーパーのパックに入った肉だろ?
8::2017/09/05(火) 19:06:48.016 ID:sknqxKgyd.net
お店ならそれなりのクウォリティーで食べれるからな
9::2017/09/05(火) 19:07:35.833 ID:GYdOkcwV0.net
どのレベルの店かによる
10::2017/09/05(火) 19:09:35.560 ID:o1i8C4S/0.net
ホットプレートで焼いてたのを直火焼きコンロに変えたら同じ肉でも全然違った
今までいい肉をマズくして食ってたんだなと実感
逆に焼き方が良きゃ安い肉で充分
11::2017/09/05(火) 19:09:42.609 ID:kph3IbIB0.net
火力的な問題があるんじゃないの?知らんけど
13::2017/09/05(火) 19:10:56.030 ID:VdZ47Cera.net
普段自分でやいているがこの前いきなりステーキで食べたんだけどガチで違った
本物の赤みの美味さを、味わえる
15::2017/09/05(火) 19:12:51.172 ID:xSid6V9k0.net
脂注入肉
16::2017/09/05(火) 19:13:27.857 ID:sknqxKgyd.net
中途半端なステーキ食べるくらいなら焼肉食べる
20::2017/09/05(火) 19:19:41.887 ID:etsvRNac0.net
片付け面倒くさいじゃん。
って言ったら店に行く云々って言われるか。
23::2017/09/05(火) 19:22:12.244 ID:ecq7yuMLd.net
>>20
買い物してから調理してさらに片付けも含まれるから店にいく云々は言われても問題ない
21::2017/09/05(火) 19:20:17.353 ID:uPEDwcBr0.net
フライドバターがある店どこだよ行きたい
24::2017/09/05(火) 19:22:13.260 ID:jZk7vExRp.net
ガーリックライスを頼むよ
25::2017/09/05(火) 19:22:13.448 ID:xcNnGYaca.net
140度ぐらいに設定できるトースターまたはオーブンがあれがかったい輸入肉の赤みでも上手く焼けるぞ
油で浸したキッチンペーパーで肉を巻いて140度で20から30分焼く

トースターからだして塩ふってフライパンの強火で表面が焼き色つくまで焼けばオッケー
フライパンから取り出す前に黒胡椒

あとは好きなステーキソースとかポン酢とかで
26::2017/09/05(火) 19:22:56.375 ID:MHXWj4U90.net
>>25
他人の知識を自分のもののようにドヤ顔で語るとか恥ずかしいぞw
28::2017/09/05(火) 19:24:44.079 ID:xcNnGYaca.net
>>26
他人の知恵ちゃうわw
仕事でやっとんねん
27::2017/09/05(火) 19:23:57.848 ID:fKA4BnyWd.net
まぁたいがい家派はハゲとか陰キャなんですがね
29::2017/09/05(火) 19:24:48.713 ID:sknqxKgyd.net
>>27
これな
30::2017/09/05(火) 19:25:14.420 ID:iIw3QtBi0.net
ステーキに限らず飲食業は少なくても原価の倍で売るのが常識
それでも納得させる付加価値をつけるんだよ
32::2017/09/05(火) 19:25:58.819 ID:RByllDU90.net
店のソースは家庭では再現不能
37::2017/09/05(火) 19:28:17.615 ID:xcNnGYaca.net
>>32
いきなりすてーきのソース売ってるぞ
シャバシャバだから肉焼いたフライパンで沸騰させると旨いぞ
38::2017/09/05(火) 19:28:21.834 ID:fH5KGqPIr.net
フライパンで焼くとうまくないからなぁ
40::2017/09/05(火) 19:30:29.820 ID:xcNnGYaca.net
トースターで焼いたあとフライパンじゃなくグリルパンで焼くとうまいやで

出来れば鉄のグリルパンひとつあると捗るぞ
49::2017/09/05(火) 19:53:31.582 ID:evbr85Pa0.net
でもいきなりステーキみたいないい肉って普通のスーパーじゃ売ってないとおも
66::2017/09/05(火) 20:37:04.611 ID:jqYmANJt0.net
ファミレスで食うよりは
町のお肉屋さんで200g1000円の肉食った方が美味いとおもう
けどめんどい
ステーキって自分で肉買って焼いた方が「店より良い肉で量も食える」わけだけど…
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1504605864
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