1::2017/04/14(金) 18:35:41.78 ID:CAP_USER.net


牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。
トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。
家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに継ぐ柱に育てたい考えだ。

【写真】松屋フーズが主にショッピングセンターのフードコートに出店するラーメン店「トマトの花」のイメージ=松屋フーズ

18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。
主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、健康志向を前面に出す。

国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。
同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000076-asahi-bus_all

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2::2017/04/14(金) 18:37:00.48 ID:0McIYvUJ.net
今更ジローだな。w
4::2017/04/14(金) 18:40:27.02 ID:7E+JMBN7.net
牛丼屋なんだから「走れ牛ちゃん」を出せよ。
5::2017/04/14(金) 18:42:59.60 ID:qLBfERZ+.net
回転寿司屋に行ったら、ラーメンやうどんも食べられるからなぁ。
今は専門店のファミレス化が主流なんだよ。
6::2017/04/14(金) 18:43:04.32 ID:BhPRFAam.net
松屋はラーメンにも味噌汁つけるの
7::2017/04/14(金) 18:43:17.53 ID:m3AFz5NJ.net
トマトスープ麺 から美味いが想像できない
8::2017/04/14(金) 18:43:52.38 ID:koI9f8MO.net
ラーメンだけは手を出したらダメ
絶対に失敗するよ
101::2017/04/15(土) 03:34:11.22 ID:ZZPOogDw.net
>>8
小僧寿しも撤退してたな。
25::2017/04/14(金) 19:07:51.49 ID:ekBZ0XfK.net
>>8
どうやっても日高屋には勝てそうもないからな
牛丼業界よりレベル高い
64::2017/04/14(金) 20:54:54.47 ID:koI9f8MO.net
>>25
ある程度成功してる外食チェーンが多角化でラーメンに手を出すことが多いけどことごとく失敗してる
簡単にやれそうに見えるんだろね
9::2017/04/14(金) 18:46:19.00 ID:Q6DJ0uoV.net
ラーメン専門店舗ならいいけど
牛丼喰いにいッて、隣でラーメンすすられるのも嫌だナー

餅屋は嫌屋 極めもしないでメニュー増やせばいいってもんじゃないとおもう
106::2017/04/15(土) 15:55:32.31 ID:Xoy8P+Vn.net
>>9
おっと店に入るとカレーの臭いしかしない回転寿司屋の悪口はそこまでだ
10::2017/04/14(金) 18:48:08.74 ID:oVFUKHTm.net
結構前からトマトラーメンの店やってるだろ?
「セロリの花」だっけ?
38::2017/04/14(金) 19:28:21.88 ID:o3gOXRvT.net
>>10
あそこは美味しいよね
チェーン店はあのレベル保てるのかな
108::2017/04/15(土) 15:58:28.39 ID:1zHs42NB.net
>>10
あれは一応中華全般という位置づけだから
あのラーメンだけでやるということだろう。
トマトの花と名前も似てるし、味は一緒だろうな
でも、トマトは太陽のラーメンだけで十分な気がする
12::2017/04/14(金) 18:48:57.40 ID:QKTSEDej.net
ラーメンが健康に良いって?

塩分、脂肪分、
15::2017/04/14(金) 18:50:26.65 ID:IIMhqkGP.net
ラーメンより牛丼の方がどっちかいうと健康には悪くないけどね。
牛丼って意外に塩分多くないんだよね。
あくまで「ラーメンよりはマシ」という程度の話だけど。
14::2017/04/14(金) 18:50:14.57 ID:Usn2Q6iS.net
350円ラーメンなら流行りそう
16::2017/04/14(金) 18:50:45.01 ID:MJ/mVQlX.net
>トマトを使って健康志向を強調したラーメン

個人的にはトマト好きだから興味はあるが
トマト嫌いも多い世の中と聞くし受け入れられるかどうか
18::2017/04/14(金) 18:54:13.24 ID:cB+k3RHC.net
価格だけは専門店に勝てるが・・・
20:夏の放浪鳥 ◆xv6rYcitkg :2017/04/14(金) 18:57:47.02 ID:nn1f5dNM.net
トマトラーメン・・・。
結構うまそう。
22::2017/04/14(金) 18:58:39.62 ID:cN9ZWZCR.net
夏に強そうだわ トマトラーメン
27::2017/04/14(金) 19:13:17.75 ID:PORF7eIK.net
健康ラーメンとか面白くない。
むしろ牛丼ラーメンとかのほうが興味は湧く
35::2017/04/14(金) 19:25:52.59 ID:itW1ORKV.net
どのようなトマトを使うかだわ。
日本に流通している丸いトマトは生食用で、うま味はそれほどないピンク系、で、高い。
イタリアなどで使う料理用のトマトは、うま味が強いし、色も赤色系。
トマトのうま味はグルタミン酸で、昆布と同じものなので、料理に使うと味が良くなる。
味噌汁に少しトマトケチャップとか入れたりすると良いのも昆布と同じうま味成分だから。
40::2017/04/14(金) 19:34:25.17 ID:rBH7Oim9.net
なか卯のうどんみたいな感じか
48::2017/04/14(金) 19:52:33.83 ID:bfKBM/fR.net
残すはうどんそばとかつ丼
55::2017/04/14(金) 20:19:54.50 ID:/fYK76r2.net
家族層が580円のラーメン食うのか?
幸楽苑の方が家族層にぴったりだが
87::2017/04/14(金) 22:16:21.78 ID:5DAH40tZ.net
日高屋の中華そばレベルなら十分だな
93::2017/04/14(金) 22:42:58.89 ID:5KPWjryg.net
近くに欲しいわ
太陽のトマト麺クソ美味い
117::2017/04/15(土) 18:46:56.49 ID:bn/pGcWd.net
家族層をターゲットにしたラーメンといえばスガキヤラーメン
118::2017/04/15(土) 19:30:25.16 ID:MAITef51.net
とりあえず従業員全員黒いTシャツ着て、
頭にタオル鉢巻き巻いて、整列して腕組みしてる写真撮ろうぜ
後は店内の壁に変なポエムを書き散らせ

ラーメン屋やる?
まずはそこからだ
【外食】牛丼の松屋、ラーメン業界に本格参入 家族層ターゲット
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1492162541
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