1::2017/03/05(日) 20:25:21.300 ID:RsZ/3fEQ0.net


ヤオコーで1300円

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2::2017/03/05(日) 20:25:39.554 ID:CdU5UM3I0.net
はよ
3::2017/03/05(日) 20:25:49.875 ID:2taRNBz30.net
生ですやん
6::2017/03/05(日) 20:26:26.076 ID:eB7A9O7O0.net
>>3
なんかワロタ
4::2017/03/05(日) 20:26:18.475 ID:uZm5a1L+0.net
全然火が通ってない画像で困惑ですよ!!
7::2017/03/05(日) 20:26:28.946 ID:1LG8t3fy0.net
でっか
9::2017/03/05(日) 20:28:04.325 ID:u5VbQMBAp.net
これどうやって焼くの?
12::2017/03/05(日) 20:29:33.309 ID:FHnNxjg60.net
焼けよ
14::2017/03/05(日) 20:30:49.223 ID:RsZ/3fEQ0.net




準備の前にまず酒を飲みます
39::2017/03/05(日) 20:40:01.565 ID:uZm5a1L+0.net
>>14
キッチンきれいやな
絶対几帳面やろ
46::2017/03/05(日) 20:44:57.095 ID:bh9v4fczd.net
>>14
合成にしか見えねえ
16::2017/03/05(日) 20:31:40.076 ID:N6LN5kvh0.net
一丁前にサーモスかよハゲ
15::2017/03/05(日) 20:31:39.969 ID:lX9ZBWxF0.net
飲んでないで早く焼けよwww
18::2017/03/05(日) 20:32:09.186 ID:RltDG6rE0.net
無駄に小綺麗な写真だな
19::2017/03/05(日) 20:32:49.309 ID:CdU5UM3I0.net
スレタイからしてもう撮りためてるんだよな?
23::2017/03/05(日) 20:34:46.908 ID:WwK3J+xUd.net
出来ラァ!!
27::2017/03/05(日) 20:36:10.444 ID:WTQ3Ca8x0.net
はやく焼けよ
29::2017/03/05(日) 20:36:18.224 ID:RsZ/3fEQ0.net
肉を常温に戻す工程~
お肉を25度にするよ
今はレンジで出来ちゃう



31::2017/03/05(日) 20:37:11.526 ID:wN8Yj6Lap.net
同じ値段でもっと美味しいステーキが!?
32::2017/03/05(日) 20:37:23.746 ID:mXut/WUX0.net
一方俺は牛すじ煮込み作ったわ

36::2017/03/05(日) 20:38:49.027 ID:79rNuSoQM.net
>>32
うまそう
38::2017/03/05(日) 20:39:19.185 ID:rnT3iEo20.net
>>32
撮り方わかってるな
43::2017/03/05(日) 20:42:15.388 ID:zWjt9x270.net
>>32
うまそー
34::2017/03/05(日) 20:38:13.518 ID:79rNuSoQM.net
タンブラーとかコップ洒落ているな
41::2017/03/05(日) 20:41:21.847 ID:RsZ/3fEQ0.net




肉が温くなったのでスパイス
44::2017/03/05(日) 20:43:36.974 ID:l/jTIx6V0.net
なんでソースが?

一流の料理人は「塩胡椒こそ最強のスパイス」って言ってたぞ?
49::2017/03/05(日) 20:45:57.059 ID:LiLWLQPs0.net
胡椒とソース両方かけるの?
50::2017/03/05(日) 20:48:16.041 ID:RsZ/3fEQ0.net
鉄皿とフライパンを温めます



例の牛脂を溶かす

53::2017/03/05(日) 20:49:55.710 ID:uZm5a1L+0.net
いちいちキッチンが小綺麗で目がいくわ
57::2017/03/05(日) 20:51:37.498 ID:zWjt9x270.net
牛脂そのまま食いてえ~
60::2017/03/05(日) 20:52:51.789 ID:RsZ/3fEQ0.net


ジュッジュー
63::2017/03/05(日) 20:53:43.094 ID:xfMtA2im0.net
牛脂貰ってくるのはいい
64::2017/03/05(日) 20:55:16.607 ID:RsZ/3fEQ0.net
裏返してジュワワー

65::2017/03/05(日) 20:57:47.090 ID:uZm5a1L+0.net
これはまとめられるな…
文字色オレンジで頼むわ
66::2017/03/05(日) 20:58:06.111 ID:sRgmy64ga.net
焼きすぎ注意
中は余熱でレア
67::2017/03/05(日) 20:58:14.152 ID:RsZ/3fEQ0.net
付け合せのエリンギも入れてもうちょい焼きます

69::2017/03/05(日) 20:58:47.544 ID:sRgmy64ga.net
横も焼いとけ
70::2017/03/05(日) 20:59:25.512 ID:RsZ/3fEQ0.net


完成
77::2017/03/05(日) 21:01:21.098 ID:.net
>>70
俺プロだけどこの焼き目みたら中心が60℃に達してなさそうに見えるからレアじゃなく生だと思うよ
80::2017/03/05(日) 21:06:25.972 ID:RsZ/3fEQ0.net


いただきました

>>77



こんな感じ
83::2017/03/05(日) 21:07:59.921 ID:.net
>>80
血が滲んでるな
中心まで熱が届いてない証拠
勿体無いなこの厚みなら20分は休ませるべき
94::2017/03/05(日) 21:22:16.288 ID:RsZ/3fEQ0.net
>>83
20分?まじ?
冷たくなるんじゃない?
84::2017/03/05(日) 21:09:57.751 ID:uZm5a1L+0.net
>>80
付け合わせは芋が良かったです
94::2017/03/05(日) 21:22:16.288 ID:RsZ/3fEQ0.net
>>84
炭水化物食わないので
91::2017/03/05(日) 21:16:26.239 ID:FHnNxjg60.net
>>80
生じゃねこれ
94::2017/03/05(日) 21:22:16.288 ID:RsZ/3fEQ0.net
>>91
もちろん
71::2017/03/05(日) 20:59:35.212 ID:k4bGe4Ff0.net
うまそう
73::2017/03/05(日) 21:00:02.936 ID:N6LN5kvh0.net
何分焼いたらいいんだよステーキって
75::2017/03/05(日) 21:01:04.484 ID:tJpRBKc8r.net
>>73
20秒毎に裏表焼いてから少し休ませての繰り返し
76::2017/03/05(日) 21:01:11.471 ID:uZm5a1L+0.net
>>73
牛は外側さえ火通せばあとは何でもええんじゃねる
79::2017/03/05(日) 21:04:35.747 ID:EqAHdO7L0.net
>>76
生だと不味いよ
なんか上にボウルみたいな蓋、料理人が良くしてるだろ
あれでレアでも肉の温度40度ぐらいにはしている
火通ってないんじゃなく、温度が低いと不味いのよ脂肪がとけなくて
74::2017/03/05(日) 21:00:58.210 ID:RsZ/3fEQ0.net
タレが冷たいと美味しくないので
焼いたフライパンに宮ダレをジャー

81::2017/03/05(日) 21:07:33.830 ID:mXut/WUX0.net
牛すじ好評でよかったぜ
300円くらいで牛すじが売ってたからついつい買ってしまったんだよ
おかげでこんにゃくすら入ってないけどな
灰汁取って醤油とみりんと酒と冷蔵庫にあったサイダーで味付けて2時間くらい煮込んだだけ
90::2017/03/05(日) 21:16:17.470 ID:4p+bEdlU0.net
休ませるって火消して蓋でもして放置するのか?
92::2017/03/05(日) 21:17:33.598 ID:.net
>>90
家庭でやるならそれでも良い
面倒じゃなけりゃホイルで包む
99::2017/03/05(日) 21:29:25.002 ID:1rBYdG9m0.net
固くなかった?
101::2017/03/05(日) 21:36:53.324 ID:RsZ/3fEQ0.net
>>99
レアなら柔らかい
オージーは火が通ったら終わり
102::2017/03/05(日) 21:37:25.359 ID:qdbZWHX80.net
ステーキ皿いいな欲しい
500gのステーキ焼いたったわ【画像】
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1488713121
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