2ch飯ちゃんねる

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    1:名無し募集中。。。@\(^o^)/:2015/10/15(木) 11:38:57.69 ID:0.net
    セブンイレブンが一番人気なのかな?
    【【コンビニ】ファミリーマート セブンイレブン ローソン ミニストップ サンクスだとどこを一番利用してる?】の続きを読む

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    1: ボマイェ(秋田県)@\(^o^)/:2015/10/12(月) 18:14:22.29 ID:e6YTWjBQ0 BE:194767121-PLT(13000)
    普段コンビニおにぎりを食べている人は、「コンビニおにぎりが体に良いとは思えないけれど、何しろ安いから、背に腹は代えられない」と言うかもしれません。

     確かに、1個100円前後ですから安いと思うでしょう。しかし、コンビニおにぎり1個の原価(コメのみ)は、間違いなく5円以下です。昨年などコメの取引価格が暴落して、産地によって
    違いはありますが、多くは60キロ(1俵)7000円台で生産者から卸業者へ売られています。コンビニおにぎりに使用されるコメは1個当たり80グラムほどですから、7000円台のおコメで
    計算すると、1個3円程度です。少し高いコメを使っても5円以下のはずです。具とか輸送費、人件費などを入れても1個100円はとんでもなく高い価格です。スーパーで5キロ2500円の
    おコメを買ってきておにぎりをつくれば、1膳分(140グラム)30円、1500円のおコメなら18円です。

    「安くて、安全で、おいいしい」おにぎりは、絶対に手づくりに徹するべきです。
    (文=郡司和夫/食品ジャーナリスト)

    http://news.livedoor.com/article/detail/10696279/
    【原価厨「コンビニおにぎりの原価は一つ5円!人件費入れても100円は高いキリッ!」】の続きを読む

    1: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/10/12(月) 00:29:32.90 ID:gAqz19un0 BE:263277733-PLT(16000)
    ・原価の安い具ランキングトップ5
    1位:こんにゃく 原価率40.0% 定価80円・原価32円

    2位:焼ちくわ 原価率42.0% 定価105円・原価44円

    3位 もっちりちくわぶ 原価率42.1% 定価95円・原価40円

    4位:こだわりたまご 原価率44.4% 定価90円・原価40円

    5位:炭火焼きつくね串 原価率44.3% 定価115円・原価51円

    ・原価の高い具ランキングトップ5
    1位:味しみ大根 原価率60.0% 定価75円・原価45円

    2位:昆布巻 原価率58.8% 定価85円・原価50円

    3位:牛すじ串 原価率57.6% 定価125円・原価72円

    4位:たこ串 原価率57.1% 定価280円・原価は160円

    5位:餅入り巾着 原価率53.3% 定価135円・原価72円

    http://news.merumo.ne.jp/article/genre/3463896



    【【コンビニ原価】セブンイレブンのおでんの原価が流出 / 一番お得なのは大根だと判明】の続きを読む

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    1:ニライカナイφ ★:2015/10/08(木) 15:55:48.19 ID:???*.net
    ◆野菜ジュースだけで野菜不足は解消できるのか?

    普段、何気なく購入して飲んでいる野菜ジュース。
    近頃は、グリーンスムージーにジュースクレンズと、
    自宅で自作するまでに進化している。
    姿形を変えつつも、この野菜ジュースが未だに廃れない理由は
    どこにあるのだろうか?

    また、国内の野菜摂取不足が課題となっている中、忙しいビジネスパーソンは、
    野菜ジュースとどのように付き合っていくことができるのだろうか。
    栄養士のアドバイスと共に、野菜ジュースの活用法に迫ってみたい。

    ◇野菜ジュースはなぜ流行するのか

    今年の春にカゴメが、アパレルブランドである「ジャーナル スタンダード」が
    手掛けるパンケーキカフェで、野菜ジュースを使ったオリジナルスムージーを
    展開した。近年のグリーンスムージーブームに乗った試みであるようだ。

    また、昨年からジュースクレンズダイエットが盛り上がった。
    コールドプレス製法という、野菜や果物などを低速回転で圧力をかけ、
    栄養素や酵素を壊さずにジュースにする方法で作られたジュースを
    食事と置き換えて飲むことで、デトックスや美容効果を狙ったものである。
    これ以前には、スムージーなど、野菜ジュースブームは形を変えて続いている。
    そもそも、なぜ野菜ジュースは流行するのだろうか? 

    野菜ジュースの始まりは、カゴメの野菜飲料の歴史に限っていえば
    1933年に発売されたトマトジュースが始まりだったという。
    その後、1970年代にトマトミックスジュースとしての野菜ジュースが発売され、
    1995年に現在も残る「野菜生活」が発売された。
    今、野菜ジュースといえばカゴメと伊藤園の商品が主流になっている。

    そんな40~50年ほどの歴史ある野菜ジュースだが、
    販品、家庭でのジューサーやミキサーを用いた調理共に、
    未だに人々に飲まれ続けている不思議な飲み物といえる。
    その流行が途絶えない背景は、JC総研が2014年に実施した、
    「野菜・果物の消費行動に関する調査」結果からも知ることができる。
    調査を行った男女2097名のうち、「野菜不足を感じている」という人の割合が
    「不足気味」の人を含めて約半数を超えていたのだ。

    また、野菜不足の解消方法として、「市販の野菜ジュース等を飲むようにしたい」
    と答えた人の割合は20.3%だった、野菜ジュースはやはり、
    野菜不足の解消ニーズにピッタリくる飲み物のようである。

    ◇野菜ジュースでは野菜不足は解消できない?

    厚生労働省は一日の推奨野菜摂取量を350gと設定しているが、
    2012年の統計によれば国民の平均野菜摂取量は286.5gだった。
    まだまだ基準に満たない現状、野菜不足は自分からもっと
    積極的に解消していく必要がある。

    マイボイスコムが2015年に行った男女11776名に対する「野菜ジュースの利用」に
    ついての調査によれば、野菜ジュースの購入理由で最も多かったのは「野菜不足を補うため」だった。

    @DIME 2015年10月7日(水)20時0分
    http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20151007-00010008-dime-sci

    ■前スレ(1が立った日時:2015/10/07(水) 23:09:22.72)
    ★1:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1444226962/

    ※>>2以降に続きます。
    【【話題】 野菜ジュースだけで野菜不足は解消できるのか?】の続きを読む

    2: 垂直落下式DDT(東京都)@\(^o^)/:2015/10/10(土) 20:45:26.81 ID:2ZYXJi8d0.net BE:583472408-PLT(13014)
    寝起きにオレンジジュースを飲むと、目覚めがよく集中力も高まるとの研究結果
    2015年10月04日 06時35分



    目覚めた時に皆さんは何を飲むだろうか。実はオレンジジュースは朝も目がぱっちりとし、集中力を高め、その効果が数時間持続するという研究結果が発表された。

    注意力や反応速度は6時間も持続
    これを調査したのはイギリス、レディング大学の研究者たち。彼らは24人の30歳から65歳までの男性の協力を仰ぎ、2日に分けて一連のメンタルテストを実施。

    最初の日は1日の始まる前にコップ一杯のオレンジジュースを飲んでもらい、2週間後は見た目も味もオレンジジュースと全く同じ、砂糖を入れた水を配った。

    そして両方のテスト結果を比べると、本物のオレンジジュースを飲んだ場合の方が、反応速度や注意力が優れていることが判明。
    さらに注意力に関しては6時間近くも持続していることが明らかとなる。
    フラボノイドは脳への血流も改善

    研究者らによれば、この効果はフラボノイドによるものだという。フラボノイドは柑橘系の果物やベリー、さまざまな野菜に含まれている有機化合物で、健康を推進させる働きがあるとされている。

    実際に脳に送られる血液の流れを改善し、脳細胞間の情報の通路を広げる役割を果たすとも考えられてきた。
    朝飲むと職場や学校でも集中力を維持

    今回の実験で使われたのはわずか240mlのオレンジジュース。しかも通常のお店で販売しているものだという。

    調査に携わったダニエル・ランポート氏は報告の中で「たった240mlのオレンジジュースを飲むだけで認識能力や注意力が改善しました。
    フラボノイドを含んだフルーツを朝食に取り入れることは、職場や学校でも集中力の維持に役立ちます」とコメントしている。

    できればオレンジジュースと他の飲み物を比べる実験を行って欲しかったが、それでもオレンジが健康にとって良いことは確かなようだ。

    http://irorio.jp/daikohkai/20151004/264794/
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